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奶粉顆粒度怎么檢測(cè)

更新時(shí)間:2025-01-16      點(diǎn)擊次數(shù):550

?奶粉顆粒度的檢測(cè)方法主要包括以下幾種?

  1. ?激光粒度儀檢測(cè)?:激光粒度儀通過(guò)光散射原理測(cè)量奶粉顆粒的大小。具體步驟包括:

??樣品準(zhǔn)備?:將奶粉樣品放入樣品池,使用分散劑(如無(wú)水乙醇)確保顆粒均勻分散。

??激光照射?:激光器發(fā)出的激光束通過(guò)樣品池,激光與奶粉顆粒相互作用產(chǎn)生散射光。

??散射光檢測(cè)?:散射光由光電探測(cè)器接收,探測(cè)器將光信號(hào)轉(zhuǎn)換為電信號(hào),并經(jīng)過(guò)放大和A/D轉(zhuǎn)換后送入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。

??數(shù)據(jù)處理?:計(jì)算機(jī)系統(tǒng)根據(jù)預(yù)設(shè)的算法(如Mie散射理論Fraunhofer衍射理論)對(duì)采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理,計(jì)算出顆粒的粒徑分布、平均粒徑、中位徑、比表面積等參數(shù)?

  1. ?標(biāo)準(zhǔn)篩?:通過(guò)不同目數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)篩對(duì)奶粉進(jìn)行篩查,通過(guò)稱量每次通過(guò)篩網(wǎng)的粉末克重來(lái)判斷粉質(zhì)的粗細(xì)。具體步驟包括:

? 準(zhǔn)備標(biāo)準(zhǔn)篩(如24目、50目、60目、80目、100目、120目)。

? 稱量10g奶粉,分別通過(guò)不同目數(shù)的篩網(wǎng)進(jìn)行篩查。

? 通過(guò)電子天平稱量每次通過(guò)篩網(wǎng)的粉末克重,判斷粉質(zhì)的顆粒大小?

  1. ?物理檢測(cè)方法?:包括試手感、看顏色、聞氣味、嘗味道等簡(jiǎn)單方法:

?  ?試手感?:真奶粉質(zhì)地細(xì)膩,假奶粉顆粒較粗。

?  ?看顏色?:真奶粉呈天然乳黃色,假奶粉顏色較白或不自然。

?  ?聞氣味?:真奶粉有乳香味,假奶粉可能沒(méi)有。

?  ?嘗味道?:真奶粉粘牙,假奶粉甜味較濃?。


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